Braas Brood- en Banketbakkerij b.v. bestaat sinds 1938 en is gevestigd in Obdam.Het bedrijf is opgericht door de heer G. Braas en was in de beginjaren actief als lokale ambachtelijke bakker. De opkomst van de supermarkten werd door de familie al snel gezien als een groeikans.Door te starten met broodleveringen aan lokale supermarkten is het familiebedrijf in de loop der jaren uitgegroeid tot een volwaardige industriële brood- en banketbakkerij. Inmiddels staat de 3e generatie aan het roer van deze dynamische en groeiende organisatie.
De bakkerij, met een totaaloppervlakte van 19.000 m2, voldoet volledig aan de moderne eisen. Er wordt op een nauwkeurige en zeer moderne manier brood en banket vervaardigd. Hierbij wordt in hoge mate gebruik gemaakt van automatisering en robotisering. Dit is noodzakelijk om de gewenste kwaliteit te waarborgen en te continueren.
+ Read complete description
Job
Techniek, kwaliteit en procesbeheersing
Wil jij werken in een moderne industriële bakkerij waar wekelijks miljoenen broodproducten worden geproduceerd? Heb je technisch inzicht, oog voor kwaliteit en krijg je energie van het optimaal laten verlopen van productieprocessen? Dan zijn wij op zoek naar jou.
De rol: De technische spil van het productieproces
Als Operator Productie bij Bakkerij Braas ben je verantwoordelijk voor het instellen, bewaken en bijsturen van productielijnen binnen onze bakkerij. Je zorgt ervoor dat het productieproces veilig, efficiënt en volgens de gestelde kwaliteitsnormen verloopt.
Je werkt met moderne productielijnen en installaties en hebt een belangrijke rol in het waarborgen van productkwaliteit, voedselveiligheid en continuïteit. Door jouw technische inzicht en proactieve houding weet je afwijkingen tijdig te signaleren en op te lossen voordat deze gevolgen hebben voor het productieproces.
Wat ga je doen?
Instellen, opstarten en ombouwen van productielijnen.
Bewaken en bijsturen van productieprocessen en machine-instellingen.
Uitvoeren van kwaliteitscontroles op producten, grondstoffen en procesparameters.
Signaleren, analyseren en oplossen van afwijkingen binnen het productieproces.
Uitvoeren van eerstelijns onderhoud en eenvoudige technische werkzaamheden.
Verhelpen van kleine storingen en tijdig inschakelen van de Technische Dienst bij complexere problemen.
Controleren van de beschikbaarheid van grondstoffen, verpakkingsmaterialen en hulpmiddelen.
Registreren van productiegegevens, kwaliteitsmetingen en afwijkingen.
Werken volgens HACCP-, IFS-, kwaliteits-, veiligheids- en bedrijfsvoorschriften.
Actief bijdragen aan procesverbeteringen en het voorkomen van verspilling.
Samenwerken met collega’s van Productie, Inpak, KAM, Bedrijfsbureau en Technische Dienst om de productie optimaal te laten verlopen.
Wat wij bieden
Een afwisselende functie binnen een modern en groeiend familiebedrijf.
Een professionele werkomgeving met moderne productielijnen, machines en systemen.
Veel verantwoordelijkheid binnen een technisch productieproces.
Een cultuur waarin veiligheid, kwaliteit, eigenaarschap en ontwikkeling centraal staan.
Cao Bakkersbedrijf met 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.
Reiskostenvergoeding.
Fietsplan.
Toegang tot onze eigen sportschool met mogelijkheid tot persoonlijke begeleiding.
Dagelijks vers brood en fruit in de kantine.
Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen door middel van opleidingen en trainingen.
Vereisten
Wat wij zoeken
Mbo-werk- en -denkniveau, bij voorkeur in een technische of productiegerichte richting.
Ervaring als operator binnen een productieomgeving.
Ervaring binnen de voedingsmiddelenindustrie is een pre.
Technisch inzicht en affiniteit met geautomatiseerde productielijnen.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.
Je bent in staat om storingen en afwijkingen zelfstandig te analyseren en op te lossen.
Je neemt verantwoordelijkheid voor jouw lijn en het eindresultaat.
Je bent een teamspeler en communiceert helder met collega’s en leidinggevenden.
Goede beheersing van de Nederlandse taal.
Bereidheid om te werken in een ploegendienst.
Interesse?
Wil jij een belangrijke rol spelen binnen een productieproces dat dagelijks duizenden consumenten bereikt? Solliciteer direct via het sollicitatieformulier op de website. Na ontvangst van je sollicitatie nemen wij persoonlijk contact met je op.
Laat je niet afschrikken als je niet aan alle eisen voldoet. Wij geloven in de potentie van mensen en bieden de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen door middel van relevante opleidingen en trainingen.
Techniek, kwaliteit en procesbeheersing
Wil jij werken in een moderne industriële bakkerij waar wekelijks miljoenen broodproducten worden geproduceerd? Heb je technisch inzicht, oog voor...
Als Operator 1 in het distributiecentrum van HEMA zorg jij ervoor dat de operatie -letterlijk- op rolletjes loopt. Dankzij jou blijven de installaties vlekkeloos draaien: je lost kleine storingen op,...
Through Staffice, you perform all-round warehouse tasks at a logistics hub close to Schiphol Airport. Your daily work includes receiving, sorting, and dispatching cargo. Your work schedule alternates...
Hou je van werken met machines, de geur van vers brood, en ben je op zoek naar een baan waarin je een belangrijke schakel bent in een modern productieproces? Dan is deze vacature iets voor jou!Wat ga...
Vind je het heerlijk om met machines te werken, de geur van versgebakken brood op te snuiven, en zoek je een baan waarin jij de spil bent in een modern productieproces? Dan is deze vacature perfect...
Via Staffice kun jij aan de slag als loodsmedewerker bij een internationaal logistiek bedrijf vlak bij Schiphol. Je werkt in een moderne loods waar dagelijks grote stromen goederen worden verwerkt....
Als Operator werk je in de controlekamer én in de fabriek aan het aansturen van complexe productie-units. Je start je werkdag met een overdracht van je collega van de vorige wacht, waarna je het...
Ben jij dol op de geur van vers gebakken brood, werk je graag met machines en zoek je een baan waarin je echt het verschil maakt in een modern productieproces? Dan is dit jouw kans!Wat ga je doen?Op...
Leerling Operator Droogafdeling (Eiwitpoeders) Als Leerling Operator Droogafdeling start je jouw werkdag met een overdracht van ervaren collega's die jou meenemen in het verloop van het...
Leerling Operator Droogafdeling (Eiwitpoeders) Als Leerling Operator Droogafdeling start je jouw werkdag met een overdracht van ervaren collega's die jou meenemen in het verloop van het...
